KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0772 Klingenlänge 10,5 cm

Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

Pflegehinweise für Shun Classic Messer

Reinigung:

• Vor dem ersten Einsatz: Spülen Sie das Messer mit heißem Wasser ab.
• Nach jedem Gebrauch: Reinigen Sie das Messer sofort mit mildem Spülmittel. Spülen Sie es anschließend mit klarem Wasser ab und trocknen Sie es sorgfältig mit einem weichen Tuch, besonders nach Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln.
• Sicheres Abwischen: Wischen Sie das Messer stets vom Rücken zur Schneide hin, um Verletzungen zu vermeiden.
• Wichtig: Messer niemals in die Spülmaschine geben – Handwäsche ist notwendig, um die Klinge zu schonen und die Schärfe zu erhalten.

Schärfen und Pflege:

• Griffe pflegen: Messer mit Naturholzgriffen sollten nicht zu lange im Wasser liegen. Zur Pflege empfiehlt es sich, die Griffe und die Klinge gelegentlich mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl zu behandeln.
• Schärfen: Nutzen Sie traditionelle Schleifsteine oder elektrische Schleifsysteme. Wetzstähle sind für die hochharten Klingen ungeeignet.

Lagerung:

• Lagern Sie das Messer so, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Am besten in einem Messerblock, einem Holzeinsatz oder an einer Magnetleiste aus Holz.

Garantie:

• 10 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler. Normale Abnutzung oder unsachgemäße Behandlung sind ausgeschlossen.
• Gültigkeit: Nur für Messer, die von autorisierten KAI-Händlern in der EU gekauft wurden.

 

Informationen zur Produktsicherheit:

Wichtiger Hinweis:

​In Deutschland unterliegt das Tragen und Führen von Messern speziellen gesetzlichen Bestimmungen und zugleich auch Beschränkungen. Dies gilt insbesondere für das Tragen und Führen von Einhandmessern und feststehenden Messern mit einer Klingenlänge über 12 cm.

Hersteller/EU Verantwortliche Person:

KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen

Tel.: +49 (0)212-232380
E-mail: info@kai-europe.com