KAI Shun Classic Messer-Set DMS-220 beinhaltet DM-0701 & DM-0706

Die Shun Classic Messer bestehen aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC, der den Kern der Klinge bildet und bis zur Schneide reicht. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl, vereint die Klinge Härte und Elastizität für außergewöhnliche Stabilität.

Der ergonomische Griff aus widerstandsfähigem Pakkaholz, in traditioneller japanischer Kastanienform, ist feuchtigkeitsresistent und bietet durch eine weiche Kante optimalen Komfort und sicheren Halt. Der durchgehende Erl sorgt für perfekte Balance und Stabilität beim Schneiden.

Typ: Messer-Set
Serie: Shun Classic
Artikel-Nr.: DMS-220

Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
Herstellung: Hand gefertigt
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
EAN: 4260163210043
Kategorie: Premium Serie

Typ: Allzweckmesser
Serie: Shun Classic
Artikel-Nr.: DM-0701

Klinge: Länge 15 cm
Schliff: Beidseitig
Griff: Länge 10,5 cm
Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
Gewicht: 78 g

Herstellung: Hand gefertigt
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
EAN: 4901601556605
Kategorie: Premium Serie

Typ: Kochmesser
Serie: Shun Classic
Artikel-Nr.: DM-0706

Klinge: Länge 20 cm
Schliff: Beidseitig
Griff: Länge 12,5 cm
Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
Gewicht: 207 g

Herstellung: Hand gefertigt
Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
EAN: 4901601556650
Kategorie: Premium Serie

Pflegehinweise für Shun Classic Messer

Reinigung:

• Vor dem ersten Einsatz: Spülen Sie das Messer mit heißem Wasser ab.
• Nach jedem Gebrauch: Reinigen Sie das Messer sofort mit mildem Spülmittel. Spülen Sie es anschließend mit klarem Wasser ab und trocknen Sie es sorgfältig mit einem weichen Tuch, besonders nach Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln.
• Sicheres Abwischen: Wischen Sie das Messer stets vom Rücken zur Schneide hin, um Verletzungen zu vermeiden.
• Wichtig: Messer niemals in die Spülmaschine geben – Handwäsche ist notwendig, um die Klinge zu schonen und die Schärfe zu erhalten.

Schärfen und Pflege:

• Griffe pflegen: Messer mit Naturholzgriffen sollten nicht zu lange im Wasser liegen. Zur Pflege empfiehlt es sich, die Griffe und die Klinge gelegentlich mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl zu behandeln.
• Schärfen: Nutzen Sie traditionelle Schleifsteine oder elektrische Schleifsysteme. Wetzstähle sind für die hochharten Klingen ungeeignet.

Lagerung:

• Lagern Sie das Messer so, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Am besten in einem Messerblock, einem Holzeinsatz oder an einer Magnetleiste aus Holz.

Garantie:

• 10 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler. Normale Abnutzung oder unsachgemäße Behandlung sind ausgeschlossen.
• Gültigkeit: Nur für Messer, die von autorisierten KAI-Händlern in der EU gekauft wurden.

Informationen zur Produktsicherheit:

Wichtiger Hinweis:

​In Deutschland unterliegt das Tragen und Führen von Messern speziellen gesetzlichen Bestimmungen und zugleich auch Beschränkungen. Dies gilt insbesondere für das Tragen und Führen von Einhandmessern und feststehenden Messern mit einer Klingenlänge über 12 cm.

Hersteller/EU Verantwortliche Person:

KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen

Tel.: +49 (0)212-232380
E-mail: info@kai-europe.com