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  • KAI Shun Classic Allzweckmesser DM-0716 Klingenlänge 10 cm KAI Shun Classic Allzweckmesser DM-0716 Klingenlänge 10 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Allzweckmesser DM-0716 Klingenlänge 10 cm
    €114,50
    €114,50
    Typ: Allzweckmesser Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0716 Klinge: Länge 10 cm Griff: Länge 10,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 69 g Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601589559 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur...
  • KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705 Klingenlänge 23 cm KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705 Klingenlänge 23 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705 Klingenlänge 23 cm
    €199,95
    €199,95
    Typ: Brotmesser Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0705 Klinge: Länge 23 cm Griff: Länge 12,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 206 g Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601556643 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur...
  • KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0771 Klingenlänge 20cm KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0771 Klingenlänge 20cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0771 Klingenlänge 20cm
    €259,00
    €259,00
    Produktdetails: Shun Classic Kiritsuke (DM-0771) Typ: Kiritsuke Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0771 Klingenlänge: 20 cm Schliff: Beidseitig geschliffen Grifflänge: 12,5 cm Griffmaterial: Schwarzes Pakkaholz Gewicht: 220 g Herstellung: Handgefertigt Rockwell-Härte:...
  • KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0772 Klingenlänge 10,5 cm KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0772 Klingenlänge 10,5 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0772 Klingenlänge 10,5 cm
    €139,00
    €139,00
    Produktdetails: Shun Classic Kiritsuke (DM-0772) Typ: Kiritsuke Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0772 Klingenlänge: 9 cm Schliff: Beidseitig geschliffen Grifflänge: 10,5 cm Griffmaterial: Schwarzes Pakkaholz Gewicht: 66 g Herstellung: Handgefertigt Rockwell-Härte:...
  • KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0777 Klingenlänge 15 cm KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0777 Klingenlänge 15 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Kiritsuke DM-0777 Klingenlänge 15 cm
    €218,95
    €218,95
    Produktbeschreibung: Kiritsuke Messer - Shun Classic (DM-0777) Das Kiritsuke Messer aus der Shun Classic Serie ist ein handgefertigtes Premium-Küchenwerkzeug, das sich durch höchste Qualität und Präzision auszeichnet. Mit seiner außergewöhnlichen...
  • KAI Shun Classic Kochmesser DM-0706 Klingenlänge 20 cm KAI Shun Classic Kochmesser DM-0706 Klingenlänge 20 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Kochmesser DM-0706 Klingenlänge 20 cm
    €209,00
    €209,00
    Typ: Kochmesser Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0706 Klinge: Länge 20 cm Griff: Länge 12,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 207 g Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601556650 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur...
  • KAI Shun Classic Kochmesser DM-0707 Klingenlänge 25,5 cm KAI Shun Classic Kochmesser DM-0707 Klingenlänge 25,5 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Kochmesser DM-0707 Klingenlänge 25,5 cm
    €225,00
    €225,00
    Typ: Kochmesser Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0707 Klinge: Länge 25,5 cm Griff: Länge 12,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 254 g Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601556667 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur...
  • KAI Shun Classic Kochmesser DM-0723 Klingenlänge 15 cm KAI Shun Classic Kochmesser DM-0723 Klingenlänge 15 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Kochmesser DM-0723 Klingenlänge 15 cm
    €179,90
    €179,90
    Typ: Kochmesser Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0723 Klinge: Länge 15 cm Griff: Länge 11,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 130 g Herstellung: Hand gefertigt  Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601406245 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur...
  • KAI Shun Classic Messer-Set DMS-210 beinhaltet DM-0700 & DM-0701 KAI Shun Classic Messer-Set DMS-210 beinhaltet DM-0700 & DM-0701
    GMELCH
    KAI Shun Classic Messer-Set DMS-210 beinhaltet DM-0700 & DM-0701
    €229,00
    €229,00
    Messerset beinhaltet: DM-0700, DM-0701 in Holzkassette mit Magnetverschluss Die Shun Classic Messer bestehen aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese Konstruktion verleiht...
  • KAI Shun Classic Messer-Set DMS-220 beinhaltet DM-0701 & DM-0706 KAI Shun Classic Messer-Set DMS-220 beinhaltet DM-0701 & DM-0706
    GMELCH
    KAI Shun Classic Messer-Set DMS-220 beinhaltet DM-0701 & DM-0706
    €324,95
    €324,95
    Die Shun Classic Messer bestehen aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC, der den Kern der Klinge bildet und bis zur Schneide reicht. Ummantelt von 32 Lagen...
  • KAI Shun Classic Nakiri DM-0728 Klingenlänge 16,5 cm KAI Shun Classic Nakiri DM-0728 Klingenlänge 16,5 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Nakiri DM-0728 Klingenlänge 16,5 cm
    €209,95
    €209,95
    Typ: Nakiri Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0728 Klinge: Länge 16,5 cm Griff: Länge 12,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 216 g Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601414233 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur...
  • KAI Shun Classic Officemesser DM-0700 Klingenlänge 9 cm KAI Shun Classic Officemesser DM-0700 Klingenlänge 9 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Officemesser DM-0700 Klingenlänge 9 cm
    €104,99
    €104,99
    Typ: Officemesser Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0700 Klinge: Länge 9 cm Griff: Länge 10,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 67 g  Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601556599 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin...
  • KAI Shun Classic Santoku "First Touch" DM-0727 Klingenlänge 14 cm KAI Shun Classic Santoku "First Touch" DM-0727 Klingenlänge 14 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Santoku "First Touch" DM-0727 Klingenlänge 14 cm
    €125,00
    €125,00
    Typ: Santoku Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0727 Klinge: Länge 14 cm Griff: Länge 11,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 138 g Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601413762 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur...
  • KAI Shun Classic Santoku DM-0702 Klingenlänge 18 cm KAI Shun Classic Santoku DM-0702 Klingenlänge 18 cm
    GMELCH
    KAI Shun Classic Santoku DM-0702 Klingenlänge 18 cm
    €194,95
    €194,95
    Typ: Santoku Serie: Shun Classic Artikel-Nr.: DM-0702 Klinge: Länge 18 cm Griff: Länge 12,5 cm Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz Gewicht: 206 g Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC  EAN 4901601556612 Kategorie: Premium Serie  VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur...
  • Kai Shun Classic White Kochmesser DM-0706W Klingenlänge 20 cm Kai Shun Classic White Kochmesser DM-0706W Klingenlänge 20 cm
    GMELCH
    Kai Shun Classic White Kochmesser DM-0706W Klingenlänge 20 cm
    €208,00
    €208,00
    Die beidseitig geschliffene Klinge besteht im Kern aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination sorgt für eine langanhaltende...
  • KAI Shun Nagare Brotmesser NDC-0705 Klingenlänge 23 cm High End Series KAI Shun Nagare Brotmesser NDC-0705 Klingenlänge 23 cm High End Series
    GMELCH
    KAI Shun Nagare Brotmesser NDC-0705 Klingenlänge 23 cm High End Series
    €359,00
    €359,00
    Das Shun Nagare Brotmesser von KAI ist ein hochwertiges Küchenmesser, das speziell für das Schneiden von Brot und Backwaren entwickelt wurde. Es kombiniert modernste japanische Schmiedekunst mit durchdachter Funktionalität und...
  • KAI Shun Nagare Kochmesser NDC-0706 Klingenlänge 20 cm High End Series KAI Shun Nagare Kochmesser NDC-0706 Klingenlänge 20 cm High End Series
    GMELCH
    KAI Shun Nagare Kochmesser NDC-0706 Klingenlänge 20 cm High End Series
    €382,79
    €382,79
    Das Shun Nagare Kochmesser von KAI ist ein herausragendes Küchenwerkzeug, das traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Technik vereint und höchste Ansprüche an Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik erfüllt. Technische Details: Klingenlänge:...
  • KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700 Klingenlänge 9 cm High End Series KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700 Klingenlänge 9 cm High End Series
    GMELCH
    KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700 Klingenlänge 9 cm High End Series
    €249,00
    €249,00
    Das Shun Nagare Officemesser von KAI ist ein präzise gearbeitetes Messer der High-End-Kategorie und punktet durch seine technischen Merkmale, die speziell für den professionellen und anspruchsvollen Einsatz in der Küche...